क्या आप हल्दी (Benefits of Turmeric) के इन 10 चमत्कारी गुणों से परिचित हैं? बिना हल्दी के हमारे यहाँ खाने की कल्पना करना भी मुश्किल है. मसालों का प्रमुख अंग है हल्दी. इसमें लगभग 200 तरह के रसायन पाए जाते हैं. लेकिन सबसे दिलचस्प इसे पिला बनने वाला सर्क्यूमिन रसायन है. इसमें वैज्ञानिकों की इतनी दिलचस्पी है कि इसपर हज़ारों शोध पत्र छप चुके हैं. एक शोध के अनुसार हल्दी खाने वाले लोगों के कोशिकाओं में महत्वपूर्ण परिवर्तन देखा गया है.

क्या आप हल्दी (Benefits of Turmeric) के इन 10 चमत्कारी गुणों से परिचित हैं?

1. झाइयों आदि से छुटकारा

हल्दी और काले तील की सामान मात्रा में पिसे हुए पेस्ट लगाने से त्वचा की चमक बढ़ती है. इसके आलावा चमड़े में निखार लाने के लिए आप हल्दी और दूध से बने पेस्ट का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. इससे चमड़ा खिला-खिला भी दीखता है.

2. प्रतिरोधक क्षमता बढाता है

हल्दी के नियमित प्रयोग से हमारी प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है. इसमें पाया जाने वाला लिपोपोलिसेकराईड नाम का तत्व हमारे शारीर को बिमारियों से बचाता है. इसमें एन्‍टी बैक्‍टीरियल, एंटी वायरल और एंटी फंगल गुण भी से पाया जाता है.

3. दांतों के मसूड़ों के लिए लाभकारी

दांतों के मसूड़ों को स्वस्थ बनने के लिए या उसमें आए सुजन को दूर करने के लिए भी इसका प्रयोग किया जाता है. हल्‍दी, नमक और सरसों का तेल के मिश्रण से दांतों के कीड़े भी ख़त्म होते हैं.

4. आपको संक्रमण से बचाता है हल्दी (Turmeric)

हल्दी का करक्यूमिन तत्‍व, कैथेलिसाइडिन एंटी माइक्रोबियल पेप्टाइड (सीएएमपी) नामक प्रोटीन की मात्रा बढ़ती है. जिससे प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि होती है और हमारा शरीर प्रोटीन बैक्टीरिया और वायरस से लड़ पाता है.

5. पेट के लिए भी फायदेमंद

हल्दी पेट कीसमस्याओं को दूर करने के साथ-साथ रक्त दोष को भी दूर करती है. हल्दी द्वारा हमारे शरीर में एन्जाइम्स का उत्पादन बढ़ायेए जाने से पेट से विषैले पदार्थ बाहर निकल जाते हैं.

6. बाल भी हटाता है

बाल, खासकरके अनचाहे बालों को हटाने में हल्दी की कोई सानी नहीं है. इसके लिए आपको बस हल्दी पाउडर को गुनगुने नारियल तेल में मिलाकर पेस्ट बनाना है. फिर इस पेस्ट को वहां लगाएं जहां का बाल हटाना चाहते हैं. इससे बाल तो हटेगा ही त्वचा भी कोमल हो जाती है.

7. सनस्‍क्रीन लोशन भी है हल्दी (Turmeric)

गुणों से भरपूर हल्दी सनस्‍क्रीन लोशन का भी काम करता है. बादाम पेस्‍ट, हल्दी व दही मिलाकर आप धूप के कारण आपकी त्‍वचा में आई टैन से छुटकारा पा सकते हैं. इस पेस्ट को त्वचा पर लगाने के थोड़े देर बाद उसे पानी से धो लें.

8. दूर करे पेट की जलन

हम मसाले के रूप में तो इसे खाते ही हैं. यदि आप इसका नियमित प्रयोग करें तो पेट के जलन से काफी हद तक छुटकारा मिल सकता है. शोध के अनुसार इसमें पाया जाने वाला कुरकमिन रसायन जलन एवं अल्सर में काफी मददगार होता है.

9. अंदरूनी चोट करे ठीक

अनेक गुणों से युक्त हल्दी की ये एक और खासियत है कि ये अंदरूनी चोटों में भी लाभदायक है. गर्म दूध में हल्दी मिलाकर पिने से मांसपेशियों का खिंचाव, दर्द या सुजन में राहत मिलती है. केवल हल्दी का लेप भी लगा सकते हैं.

10. दूर करे खांसी

साबुत हल्दी गाँठ का छोटा टुकड़ा मुंह में रखकर चूसनेसे खांसी में तुरंत राहत मिलती है. यदि आपको खांसी के साथ काफ की भी समस्या है तो एक गिलास गर्म दूध में एक-चौथाई चम्मच हल्दी मिलाकर पिने से राहत मिलती है.

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